Les truites / Omble

31 juillet 2014

Une des espèces de poissons la plus connus est bien la truite. On a tous quelqu’un dans notre famille qui est un "pêcheux" de truites! Dans ce "post" je vais parler des 4 truites / omble dont vous êtes le plus susceptible de pêcher.

L'omble de fontaine (truite mouchetée); Premièrement il ne s'agit pas d'un saumon ni d'une truite, mais d'un omble! Exigeante vis-à-vis de la qualité de l'eau, une population d'ombles de fontaine requiert des eaux claires, fraîches et oxygénées. L'omble de fontaine habite les rivières, les lacs, les étangs et ruisseau qui sont froids et clairs. L'espèce es extrêmement sensible à la pollution de l'eau, ce qui en fait un excellent bioindicateur de la qualité des écosystèmes de tête de bassin versant! Poisson de table superbe, la chair de l'omble de fontaine est considérée meilleure au goût que celle des truites arc-en-ciel et brune. Selon la diète du poisson, la coloration de sa chair peut varier du blanc à l'orange éclatant. Sa diète est extrêmement variée, selon la nourriture qui est disponible. De minuscules larves d'insectes, de petits poissons, des souris et mêmes des couleuvres ne sont que certains des aliments retrouvés dans les estomacs d'ombles de fontaine (les petits tubes et vers de terre sont très apprécier de madame mouchetée!).

*Le record du monde est tenu par Dr. W.J. Cook. Elle à été capturé en juillet 1916 dans la rivière Nipigon en Ontario, elle pesait 14lbs 8oz*

Madame Mouchetée

La truite arc-en-ciel; Elle est considérée comme étant excellente, tout autant fumée que fraîche. La capacité de sauter des truites arc-en-ciel est légendaire! Une arc-en-ciel ferrée explose pratiquement toujours en-dehors de l'eau, souvent à une douzaine de reprises, avant de se rendre dans l'épuisette. L'arc-en-ciel est moins craintive que la truite brune et plus encline à mordre. La diète consiste principalement en des insectes immatures et adultes, du plancton, des crustacés, des œufs de poissons et de petits poissons. Mais l'arc-en-ciel consomme beaucoup moins de poissons que la brune. Elle est la favorite des pêcheurs à la mouche, mais on peut également la capturer à l'aide de leurres tournants, de cuillères ondulantes, de poissons-nageurs et d'une large variété d'appâts, allant des vers aux petites guimauves. Les truites arc-en-ciel (non-migratrices) préfèrent les lacs et les rivières aux eaux claires et fraîches, mais elles peuvent survivre dans les lacs chauds, tant et aussi longtemps qu'on retrouve de l'eau fraîche et oxygénée en profondeur.

*Le record du monde est tenu par Mr. David Robert White. Elle à été capturé le 22 juin 1970 à Bell Island, AK, elle pesait 42lbs 2oz*

Truite Arc-en-ciel

La truite brune; Elle n'est pas considérée comme étant aussi délicieuse que la truite mouchetée, elle est une batailleuse puissante, mais pas aussi acrobatique que l'arc-en-ciel. C'est la plus craintive des truites; les grosses peuvent se nourrir uniquement la nuit. Principalement des mangeuses de poissons, les truites brunes consomment aussi des écrevisses, ainsi que des insectes terrestres et aquatiques. Les grosses brunes font de la prédation sur les plus petites truites et les autres espèces sportives. Elles peuvent être capturées avec une variété de mouches sèches, de nymphes et de streamers. Elles mordront aussi les cuillères ondulantes, les tournantes et les poissons-nageurs. Mais de nombreuses grosses brunes sont capturées avec des appâts vivants. Les brunes peuvent vivre dans de l'eau plus brouillée et chaude que toutes les autres truites mais elles évoluent dans les rivières et les lacs d'eau fraîche.

*Le record du monde est tenu par Mr. Rip Collins. Elle à été capturé le 9 May 1992 à Little Red River, AR, elle pesait 40lbs 4oz*

truite Brune

Mr. Rip Collins avec sont monstre de 40lbs 4oz!

Le touladi (truite grise); Excellent lorsque mangé frais ou fumé le touladi ne bondit pas hors de l'eau, mais livre plutôt une bonne bataille sous-marine rude et déterminée. Dans la plupart des plans d'eau, le touladi se fie énormément sur les petits poissons, comme les ciscos, les éperlans et les chabots, pour se nourrir. Mais dans certains lacs, il se nourrit presque exclusivement de plancton, d'insectes et de crustacés. La plupart des captures sont effectuées avec des cuillères ondulantes ou des poissons-nageurs présentés à l'aide d'une ligne métallique ou d'un downrigger. On peut aussi les capturer grâce à la pêche à l'arrêt sur le fond, en utilisant des poissons entiers ou en morceaux (lorsque permis!). Le touladi requiert des eaux froides, claires et bien oxygénées. En été, il se déplace souvent à 50 ou 100' de profondeur; au printemps on peut le retrouver à des profondeurs de 20' ou moins.

*Le record du monde est tenu par Mr. Lioyd E. Bull. Elle à été capturé le 19 Août 1995 à Great Bear Lake, N.W.T. , elle pesait 72lbs*